美國人在很多風俗禮儀上與中國人有著相當大的差別。多數的美國個性外向、樂于交往，喜歡和朋友聚會，中國人到那里后會有很多機會約美國朋友吃飯，下面我們就來介紹一下美國人約會吃飯的習俗。

一．美國人的用餐約會習慣

美國人的世界觀念很強，基本所有活動都會預先安排，并會按照預先的時間開始，在美國人看來，遲到是非常不禮貌和沒有素質的表現。想約美國人出來小聚很簡單，只要給他們去個電話，對方都會非常樂于在近期見面。

美國人樂于接受別人的小禮物，但超過100美元的禮物會讓他們感覺不自在，這一方面是因為美國人更為看重送禮的情意，一方面也是因為如果想給美國人贈送禮品，可以選擇一些家鄉的土特產、酒類、藝術品或工藝品，都會受到好評。中國人如果應邀到美國人家中 ，禮貌性地贈送一些花或紅酒也是很常見的選擇，另外如果是在周末被邀請到美國人家中用餐，是可以不必攜帶禮物的，只要有機會回請即可。

美國人進行公務交往大多會安排在酒店或俱樂部用餐，只有私人交情的朋友才會請到家里用餐。外出用餐時美國人習慣給侍者小費，如酒店的門童、餐廳的送餐員、客房的服務員等都會付其小費，小費的數量一般不少于1美元。美國人在外用餐的選擇很多，如漢堡、熱狗、披薩、炸雞到正規的西餐、法國菜和中國菜等。美國人在家待客時習慣使用沙拉、烤肉、涼菜、面包、水果等美國正統飲食配合紅酒和冷飲等飲料，在用餐時需要賓主都落座后，由主人開始晚餐。客人在用餐過程中或用餐完畢后，應當對菜品進行稱贊，并特別對女主人表示感謝。

二．美國人的飲食習慣

美國人喜歡在餐前飲一些開胃酒，雞尾酒是美國人最喜歡的開胃酒之一，但在加州等地，

人們也喜歡和葡萄酒。

美國人餐前的另一特色是沙拉，美國人在吃主食和正餐之前都要先吃沙拉，另外炸蘑菇和洋蔥圈也是美國人喜歡的開胃食品，美國人的正餐多為牛肉、豬肉、雞肉等肉類和一些魚類、龍蝦、貝殼類的海鮮產品，另外炸土豆也是美國人最喜愛的食物，每餐基本都能見到。

美國人對用餐禮儀的講究很多，一般來說，在餐桌上會擺放1個餐刀和2個餐叉，其中1個餐叉用來食用沙拉和主食，另一個餐叉用來食用點心。在用餐時，美國人習慣左手那餐叉右手拿餐刀，餐刀一次握在手上的世界不要過長。到美國的餐館用餐，如果有吃剩的食物，要打包帶回家，否則會給人留下浪費的印象，影響不好。中國人初到美國，想請朋友吃飯時應當注意一下幾點事項：

1.       美國正式的餐館的營業時間都很晚，最早不會超過早上11:30 ，但晚上的營業時間會到很晚，有些能到12點甚至半夜兩點。

2.       美國的餐廳都結束訂餐，如果不想等位的話，應當提前訂餐。

3.       在美國餐館用餐時，除非餐廳有隨意就座的標語，否則不要自己隨意挑選座位，而是由侍者帶領到座位上。

4.       在美國餐館用餐完畢后，不要忘記給一定金額的小費。

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