過去，美國人的餐館消費支出占世界首位。現在，越來越多的美國人喜歡在家里做飯吃了。他們選擇只在一些特殊情況下才去餐館就餐。

過去在美國人全部的食品開支中，大約有44%都花在了餐館里。現在，美國人發現了在家做飯帶來的好處和樂趣。在家用餐已經成了一種時尚，美國人已經習慣了在家吃飯。在家吃飯可以邊看電視邊用餐，而且不用付小費，美國人認為這是一種享受，其中充滿了樂趣。

當前，宅生活大行其道，宅消費日益增長，推動宅經濟風起云涌。宅已成為一種生活方式，宅已成為一種經濟現象。宅男宅女已經成為一個龐大的群體，他們宅在家中工作生活。他們用鼠標完成購物，在網絡買菜訂餐，在家中上班或做兼職，進行電子商務運作。

宅男宅女創造了“宅生活”，宅生活催生了“宅消費”，宅消費拉動了“宅制造”，也推動了“宅服務”的發展。宅餐館是網店業態形式的一種，采取商住兩用的模式開店。建店成本低，運營成本也低。這樣，住宅就成為宅男宅女的工作單位，宅餐館就成了宅人創業就業的場所。

習慣于宅生活的宅男宅女，還是宅餐館的主流消費人群。因為，宅餐館定位為宅人們的廚房餐廳，是為宅人們量身定做的服務產品。為滿足宅男宅女休閑聚會的需要，宅茶館就成了他們的會客廳。現在，利用電子地圖導航與位置標識等互聯網工具，宅民們利用網絡工具，可以輕松地找到樓群里的宅餐館。

在2010年互聯網經濟論壇上，專家們高度評價了“宅經濟”。認為宅經濟是網絡快速發展的積極成果，宅經濟具有低成本的優勢，還具有高效率的特點，宅經濟還適合大學生創業就業。由于互聯網用戶的持續高速增加，為宅經濟的發展提供了強大基礎。在未來將具有廣闊的商業前景。

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