Useful Words 第1步 熟悉詞匯
cocoa 可可粉 grinder 研磨機 caffeinated 含咖啡因的
aroma 芳香 dense 濃的 decaf 不含咖啡因的
instant 速溶的 refreshing 提神的 bitter 苦味
espresso 濃咖啡 briny 咸味的 plain 原味的
powder 粉末 bland 清淡的 mocha 摩卡
Useful Sentences 第2步 牢記句型
Would you like some …?你想來些……嗎？
I’ll have a small …please . 請給我來一小杯……
I’d like another cup of …我想再要一杯……
Do you want some …for your coffee ?你想再咖啡里加些……嗎？
How do you like your …?您喝什么樣的……？
What size ?多大杯的？
1. Would you like some coffee ? 你想來些咖啡嗎？
Do you want some coffee ? 你想來些咖啡嗎？
2. I’ll have a small black coffee please . 請給我來一小杯黑咖啡。
I’d like another cup of coffee . 我想再要一杯咖啡。
Could I have a small coffee with cream , please ?
請給我來一小杯家奶油的咖啡，好嗎？
3. This coffee is not hot enough . 這咖啡不夠熱。
This coffee tastes bitter . 這咖啡嘗起來有點兒苦。
4. Do you want some cream for your coffee ?你想在咖啡里加些奶油嗎？
I’m getting some sugar for my coffee . Do you want anything ?
我要往我的咖啡里加些糖，你想加什么嗎？
5. How do you like your coffee ? 您喝什么樣的咖啡？
How would you like your coffee , with sugar or creamer ?
你要什么咖啡，加糖的還是奶油的？
6. Wow , this coffee is strong ! 哇，這咖啡好濃啊！
I should add some sugar to this , it’s pretty strong ! 我該在這里面加些糖，太濃了！
7. I quite like instant coffee . 我很喜歡速溶咖啡。
I love the Jamaican Blue Mountain .我喜歡牙買加藍山咖啡。
8. Could I get non-fat milk in my latte ?請在我的拿鐵咖啡里放脫脂牛奶好嗎？
Hello , I’d like a latte but could I get that with skin milk ?
你好，我要被拿鐵，往那里面加點脫脂牛奶好嗎？
non-fat milk 脫脂牛奶 latte n. 拿鐵，拿鐵咖啡 skim milk 脫脂牛奶
Useful Conversations 第3步 模仿對話
1. 中杯卡布奇諾 A Medium Cappuccino
Customer : Hi , can I get a cappuccino please ?
Cashier : What size ?
Customer : What sizes do you have ?
Cashier : Smell , medium , and large .
Customer : Medium . And make sure it’s hot .
Cashier : Any cream or suger ?
Customer : No , just black . Oh , and throw in a blueberry muffin ,too .
Cashier : Your total is $5.60 .
顧 客：嘿，請給我一杯卡布奇諾好嗎？
收銀員：多大杯的？
顧 客：你們都有多大杯的？
收銀員：小杯，中杯，還有大杯。
顧 客：中杯的吧。一定要加熱哦。
收銀員：要加奶油或糖嗎？
顧 客：不用，黑咖啡就好。哦，再配一塊藍莓松餅。
收銀員：您一共消費5.6美元。
cappuccino n. 卡布奇諾 muffin n. 松餅
2. 咖啡與網絡 Coffee and Internet
Customer : Hi , do you have free wireless here ?
Cashier : Yeah , you have to buy something first though .
Customer : Right , I’ll have an iced coffee .
Cashier : What size ?
Customer : Large . And no sugar .
Cashier : It’s Larry .
Customer : We’ll call you when it’s ready .
Cashier : How do I get on the Internet ?
Customer : You need the password , here let me print it out for you .
Cashier : Thanks .
Customer : Larry ? You’re iced coffee is ready .
Cashier : Thanks . Hmm , I can’t get on the Internet .
Customer : I’ll reset the server , hold on a minute . There , try it again .
Cashier : Okay , it works now . Thanks .
顧 客：嘿，你們這里有免費的無線網絡嗎？
服務員：有，但是您必須先在這里消費。
顧 客：好的，我要一杯冰咖啡。
服務員：多大杯的？
顧 客：大杯的。不加糖。
服務員：方便留一下名字嗎？
顧 客：我叫拉里。
服務員：咖啡好了我們會叫您的。
顧 客：我該如何連上網絡？
服務員：您需要密碼，我這就為您打印出來。
顧 客：謝謝。
服務員：拉里？您的冰咖啡好了。
顧 客：謝謝。嗯，我無法連上網絡。
服務員：我將重啟服務器，稍等一下。現在再試試看。
顧 客：好的，現在可以了。謝謝。
wireless adj. 無線的 get on the Internet 連上網絡
password n. 密碼 reset v. 重啟，重置 server n. 服務器
Useful Paragraph 第4步 誦讀短篇
If you can hold something up and put it down , it is called weight-lifting ; if you can hold something up but can never put it down , it’s called burden-bearing . Pitifully , most of people are bearing heavy burdens when they are in love .
舉得起放得下的叫舉重，舉得起放不下的叫負重。可惜，大多數人的愛情，都是負重的。
Cultural Background 第5步 了解文化
我們平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特點是口味純正、濃郁；法式咖啡的特點是花樣繁多、造型美觀；美式咖啡的特點就是簡單速成，一般的咖啡店里不會出售這種咖啡。下面我們主要來了解意式咖啡：1. 意大利特濃（Espresso）;這就是濃縮咖啡，用很小的杯子盛，很苦，但很香很香。2. 瑪琪雅朵（Espresso Macchiatto）;就是Espresso 加奶泡。喝時不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好均勻地撒在奶泡表面一層，找一個角度直接喝，這樣咖啡入口還能保持層次感。3. 康寶藍（Espresso con panna）;就是Espresso 澆上鮮奶油。喝時最好不要攪拌奶油。4.拿鐵（Caffe Latte）；就是牛奶咖啡。早餐起來喝一杯Latte ,對于兒童也沒有什么影響，因為根本就是咖啡味道的牛奶，很好喝。5. 平白咖啡（Flat White）;很像拿鐵，都是Espresso 加蒸奶（steamed milk）,只是Flat White 沒有一點奶泡（milk foam）. 6. 卡布奇諾（Cappuccino）;就是奶沫（泡）咖啡。喝之前不要攪拌，只有讓自己嘴唇沾滿奶泡才夠那種幸福的味道。7. 摩卡（Caffe Mocha）；就是有巧克力、牛奶和奶油的咖啡。
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